रोजाना टमाटर खाने से पुरुषों को होगा ये फायदा

नई दिल्ली। अगर आप टमाटर खाने के शौकीन है तो ये आपके लिए फायदे की बात है ये आपका पंसदीदा फूड बहुत फायदेंमद है आपके लिए खासतौर पर पुरुषों के लिए हाल ही हुए एक रिसर्च से पता चला पुरुष रोजाना टमाटर खाते है उनमें आधे से ज्यादा स्किन कैंसर ट्यूमर का खतरा कम हो जाता है। स्टडी में रिसर्चर ने बताया कि कैसे न्यूट्रिशनल इंटरवेंशन स्किन कैंसर के खतरे में बदलाव ला सकता है रिसर्च के दौरान पुरुषों को खाने में रोजाना 35 हफ्तों तक टोटल खाने का 10% टमाटर पाउडर खिलाया गया और धूप में छोड़ दिया रिसर्च में देखा गया कि टमाटर ना खाने वालों की तुलना में लगभग 50% में स्किन कैंसर का रिस्क कम था।

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यू.एस की ओहिओ स्टेट यूनिवर्सिटी जेसिका कोपरस्टोन का कहना है कि टमाटर और कैंसर का ताल मेल ऐसा है कि टमाटर को रंग देने वाले एलीमेंट्स डायटरी कैरोटिनॉयड्स स्किन को अल्ट्रावॉयलेट रेज से बचाते हैं।

टमाटर में मौजूद लाइकोपीन प्राइमरी कैरोटिनॉयड्स है जो सबसे ज्यादा लाभदायक एंटीऑक्सीडेंट है लेकिन पूरा टमाटर लाइकोपीन के मुकाबले अल्ट्रवाॉलेट से हुई लाली से बचाने के लिए ज्यादा सफल है।

कॉपरस्टोन लाइकोपीन के अलावा अब शोधकर्ता टमाटर के कम्पा उड्स पर खोज कर रहे है जिससे हेल्थ के लिए और फायदे निकाले जा सके।