निर्मल उप्रैती, संवाददाता
अल्मोड़ा के जेएसबी राजकीय होटल मैनेजमेंट संस्थान में पांच दिवसीय कुकिंग प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया जा रहा है। भारत सरकार के पर्यटन मंत्रालय के तत्वाधान से आयोजित इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में कुल 25 प्रतिभागी भाग ले रहे हैं।
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संस्थान के शिक्षकों द्वारा सभी को कुकिंग से संबंधित बारीकी से जानकारी दी जा रही हैं, प्रतिभागियों द्वारा प्रशिक्षण कार्यक्रम में पूरे मनोयोग से इस प्रशिक्षण का फायदा लिया जा रहा है क्षेत्र के आसपास की होटल, रिसॉर्ट, कैंटीन, रेस्टोरेंट, ढाबा आदि में कार्य कर रहे ये प्रतिभागी इस प्रशिक्षण कार्यक्रम से काफी खुश हैं।
संस्थान के प्रवक्ता धीरेंद्र सिंह मर्तोलिया द्वारा बताया गया की सभी प्रतिभागियों को 5 दिन के इस प्रशिक्षण के बाद छठे दिन एक परीक्षा का आयोजन किया जाएगा जिसमें इन सभी प्रतिभागियों के कौशल को ग्रेड देते हुए भारत सरकार पर्यटन मंत्रालय और राजकीय होटल संस्थान अल्मोड़ा के द्वारा संयुक्त रूप से एक सर्टिफिकेट दिया जाएगा। साथ ही इन्हें 18 सौ रुपए का मानदेय भी दिया जाएगा।
